Protection automatique d’incendie de cuisines professionnelles : une vigie à bord !

Les cuisines professionnelles, commerciales, collectives et industrielles, quelles que soient leur taille et leur configuration, sont soumises en permanence au risque incendie. Le feu, qu’il...

Feu de friteuses : sous la graisse, le risque couve ! Un feu de friteuses n’a rien d’exceptionnel en cuisine professionnelle. Statistiquement, il constitue le cas le plus...

30-Mars-2009