La levure de panification remise au goût du jour : Paneo ® reçoit le Prix Tendances et Innovations pour sa levure liquide
Le Groupe Lesaffre décroche le Prix Tendances et Innovations du SIAL 2008 avec la mise sur le marché en avril 2008 d’une levure de panification pas comme les autres… Paneo®, 1ère levure liquide de boulangerie destinée au grand public, fait la différence dans les linéaires… Cette levure de panification répond parfaitement à la tendance du « fait-maison » en combinant la qualité professionnelle d’une levure de boulangerie et la simplicité d’utilisation d’une levure liquide.
Levure de panification Paneo®, une réponse à la tendance du « fait maison »
Faire plaisir tout en ayant la satisfaction du travail bien fait… La levure de panification Paneo® permet au consommateur de réaliser de multiples préparations pour le bonheur des petits et des grands. Aujourd’hui, 9,5 millions de foyers français sont déjà consommateurs de levure de boulangerie et les fréquences d’achat ne cessent d’augmenter. En 2007, un quart des consommatrices panifiait une fois par semaine à la main ou à l’aide d’une machine, contre une fois par mois en 2004. C’est là qu’intervient le nouveau réflexe Paneo® ! Cette nouvelle levure de panification sort sur le marché alors qu’explose la tendance du « fait-maison » et des machines à pain. La levure Paneo® répond à cette tendance qui s’inscrit depuis plusieurs années dans les habitudes de consommation. Le Groupe Lesaffre est le premier à s’installer sur le marché de la levure liquide de boulangerie pour le grand public et répond aux tendances du moment : fraîcheur, naturalité et praticité.
Paneo®, la 1ère levure liquide disponible en grande distribution !
La nouvelle levure liquide Paneo® se présente en sachet prédosé de 38ml, soit 1 sachet pour environ 500g de farine. Pratique et fluide, elle se verse directement dans la farine et se mélange bien à la pâte pour un résultat savoureux. Dotée d’une belle couleur crème et d’une texture soyeuse, la levure liquide Paneo® séduit le consommateur par ses nombreuses qualités organoleptiques. Elle se conserve au frais et reste optimale pendant toute sa durée de conservation. Avec Paneo®, la pâte devient plus homogène, plus facile à pétrir. Le temps de pétrissage est raccourci pour obtenir des pains de grande qualité… à la maison. Cette nouvelle levure liquide est implantée au rayon frais, à côté des aides culinaires. Elle est disponible au prix de vente conseillé de 0,55€ en hypermarché et supermarché. Paneo® est actuellement référencée chez Auchan, Cora, Match et Leclerc.
Machine à pain : Paneo® et Seb, un partenariat innovant
Seb et Lesaffre se sont associés au niveau mondial pour développer un nouveau concept de machine à pain, plus efficace et performant : la Home Bread Baguette de Moulinex. Preuve que la levure liquide Paneo® s’utilise aussi bien en machine qu’à la main ! Ces deux spécialistes n’ont pas fini d’étonner et cela commence avec le lancement par SEB d’une nouvelle machine ; la Home Bread DUAL, qui permet de réaliser des pains de forme ronde.
Paneo®, un lancement au plus près de ses consommateurs
Pour accompagner le lancement de Paneo®, le Groupe Lesaffre a particulièrement mis l’accent sur des axes de communication complémentaires pour jouer la proximité :
- Une plateforme web dédiée: Club-paneo.com est un site qui crée un véritable lien entre le consommateur et la marque. Recettes filmées ou écrites, astuces et conseils d’utilisation, proposés par les experts boulangers Paneo®, tous ces outils permettent aux nouveaux consommateurs de découvrir les multiples aspects de cette levure liquide.
- À la rencontre des consommateurs : le berceau de la consommation de levure est concentré dans le Nord et l’Est de la France. Pour conquérir ces consommateurs, le Groupe Lesaffre met en place, sur la fin d’année, une communication en deux temps (1ère vague en septembre 2008 puis seconde vague en novembre 2008) pour renforcer l’implantation du produit. Marketing direct, animations sur les points de vente, communication média et horsmédia sont au rendez-vous !
A propos du Groupe Lesaffre
Leader mondial dans la production de levure, Lesaffre est le partenaire des boulangers depuis plus de 150 ans et travaille sans cesse à l’amélioration et à la qualité de ses levures. Le groupe est présent industriellement dans 35 pays et commercialise ses produits dans le monde entier. En France, Lesaffre est, avec ses marques professionnelles, la référence auprès des boulangers-pâtissiers.
Demande d’interviews, de visuels et d’échantillons auprès du Service de Presse Paneo® :
Gwenola Rolland et Adèle Courtier
Tél. 01 58 56 66 69 / 62